人体的肝脏与血糖存在着密切的关系，肝脏是调节血糖浓度的重要器官。

当肝功能下降，导致肝脏对糖原合成、储存、分解等代谢过程紊乱，出现的血糖升高叫做肝源性糖尿病。肝源性糖尿病是一种特殊类型的糖尿病，不同于其他的糖尿病。有研究表明，肝病时血清胰岛素水平升高，产生胰岛素抵抗，摄入糖过多、不合理长期使用利尿剂等，都为血糖升高的病因。肝硬化患者常有糖耐量，10%-20%可发生肝源性糖尿病，特点是空腹血糖可以正常、可升高，主要是餐后高血糖。