阑尾炎的患者是可以吃鸡蛋的。因为鸡蛋这种食物当中含有丰富的蛋白质，对人体是非常有益的。阑尾炎的患者诊断明确，应该早期选择手术治疗，在围手术期间要逐渐的过渡饮食，肠道功能恢复之后可以逐渐的进食，以流食为主。

早期可以使用鸡蛋糕，这些食物可以促进切口的愈合。另外，逐渐等排便功能恢复之后增加饮食量，因为阑尾炎是一个盲端，出现了粪石的梗阻，容易继发感染甚至出现阑尾穿孔的发生，严重的情况下还会出现泛发性腹膜炎。感染严重的患者在手术以后，也应该注意静脉补充营养等对症支持治疗，促进疾病能够早日康复，也可以补充鸡蛋这类含有蛋白质的食物。