胃癌晚期患者临终前的症状，主要有以下几种：

1、全身极度消瘦，胃癌对患者身体的消耗很大。病情发展后期，患者会出现持续性食欲不振、恶心、呕吐，同时消化系统会出现问题，无法吸收营养，患者体重出现极度消瘦的情况。

2、出血，胃癌患者的病情发展到晚期，通常全身带有恶性病质，部分患者会出现吐血或者黑便等情况，同时伴有消化道等多处出血。

3、疼痛、水肿等，患者发展到后期会出现进食困难、癌痛等症状越来越明显，与胃邻近的器官基本被癌细胞扩散，产生水肿等反应，有些患者消化道出血成为死亡的原因。还会出现腹腔大量腹水的可能，此时说明癌细胞已经扩散至腹膜等多处，造成腹腔内大量的腹水及癌结节。