阑尾炎的病人可以吃面条，应该是在手术以后肛门排气以后，也就是肠管的功能恢复之后，首先应该进食全流质饮食，如果病人没有明显的不适或者腹痛加重，可以过渡至半流质饮食。在半流质饮食当中，面条也是一种非常好的选择，因为富含淀粉，主要是葡萄糖，对手术以后的恢复也是非常有利的。

在进食面条最好不要吃辛辣和刺激性的食物，因为会影响到胃肠道的蠕动以及切口的愈合。并且也要注意不能暴饮暴食，可以少食多餐，让消化道，尤其是手术以后感染之后的肠管逐渐能够适应进食的过程。