阑尾炎的病人可以吃火龙果这种水果。因为在火龙果当中，含有大量的维生素以及矿物质，对于阑尾炎手术以后的病人的切口的恢复，病情的恢复也是有一定的帮助意义的。

并且阑尾炎的病人应该是在手术以后肛门排气之后，才能够经口进食流质饮食，这个时间也可以将火龙果榨汁进行饮用，但是注意不能喝凉的果汁，以免影响到消化道的功能，诱发肠道功能紊乱，影响到蠕动，甚至会导致病人腹胀的发生。在肛门排便之后，肠道功能恢复正常，可以多进食一些火龙果这些水果。