板栗当中主要成分是淀粉、糖分，另外，含钾离子比较高。因此，肾移植术后的患者需要根据实际情况，尤其是否有高血压和肾功能损伤、尿量情况等，选择是否可以吃板栗。如患者肾功能正常，临床无高血压等情况，没有限制。

如果已经出现肾功能的减退，尤其是尿量减少，有高血钾倾向，则不宜服用。如果有各种原因导致的血糖升高，也不能多吃板栗，淀粉类物质升血糖快，不利于血糖的控制，需要限制板栗的食用。