慢性肾炎的患者是可以吃红薯的，慢性肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食。低盐就是少吃腌制食品和口味咸的食品；低脂就是胆固醇和脂肪含量丰富的食物，要避免进食；优质蛋白就是高生物效价蛋白以动物蛋白为主，比如鱼肉、鸡蛋，避免植物蛋白丰富的食物，比如豆制品、豆浆、豆干、豆腐和坚果类食品，比如花生、瓜子、开心果等，因为其中含有的必需氨基酸量少，代谢废物多，可以增加心脏的负担。

红薯含脂肪和蛋白质、碘量低，所以可以进食。慢性肾炎就是要积极控制血压，减少蛋白尿。慢性肾炎呈慢性进行性进展，直至肾衰竭的终末期，尿毒症期，这时候就需要进行肾脏替代治疗。目前肾脏替代治疗方法有两种，血液透析和腹膜透析治疗，并且要积极治疗慢性肾衰竭终末期、尿毒症期的各种并发症。