肾功能不全患者可以吃红枣，因为肾功能不全是一个慢性疾病，并发症较多，抵抗力较低，容易合并感染。饮食原则是低盐和根据尿量调节饮水量，优质低蛋白饮食，脂肪入量要限制，同时要保证充足的热量、维生素和微量元素的摄入。

红枣可以增强机体的能量、补气、补血、可以预防贫血，增强人体免疫力、抗病能力，降低血清胆固醇，提高血性白蛋白，有利于慢性肾功能不全患者的身体康复。红枣中含有丰富的维生素C、多种氨基酸、糖类、维生素A、维生素B2，特别是维生素C的含量比柑橘和鸭梨高很多，对于肾功能不全的患者有益。