胆结石的患者不建议吃咸鸭蛋。

胆结石的形成原因与高胆固醇有关系，如果胆汁中胆固醇含量比较高，就会形成胆固醇结晶。慢慢的就会形成胆囊结石。因为咸鸭蛋内部也会含有比较多的胆固醇，所以在使用之后有可能会导致患者胆囊结石症状逐渐加重，也有可能会导致结石逐渐的增大。如果患者有胆囊结石以后一般建议清淡饮食，避免高胆固醇饮食以及避免高脂肪和高蛋白的饮食。

也就是在平时的生活中，要尽量少吃蛋黄，同时要少吃肥肉以及油荤很重的食物，比如油煎鸡蛋等。吃了油荤重的食物以后有可能会导致胆囊发生急性炎症，从而导致患者出现明显的腹痛，伴有恶心、呕吐等症状，需要及时到医院进行治疗。