胰腺炎是临床当中比较常见的外科急腹症，胰腺炎发病时最前升高的酶是血清淀粉酶，此酶在发病的几个小时就开始升高，24小时会达到最高峰，5天以后此酶的值会逐渐降至正常。

尿淀粉酶在24小时才可以升高，48小时达到高峰值，下降相对于血清淀粉酶比较缓慢，需要2周左右才能够逐渐恢复正常。

对于怀疑有胰腺炎的患者，应该先复查的是血清淀粉酶，如果此酶高出正常的3-5倍，甚至10倍左右时，排除其他疾病时应该首先考虑有胰腺炎的可能，还要配合做胰腺CT彩超，甚至胰腺的增强CT，都有助于进一步的诊断。