痛风患者最好少吃或者不吃豆腐,因为豆腐是豆制品中的食物,而这一类食品属于含中等嘌呤量的食物,中等嘌呤量的食物是指每100g食物中含嘌呤50-150mg。
痛风患者的饮食原则中指出,要尽量少吃这一类食品,因为吃了这类食物,有可能会造成体内血尿酸浓度的增高,从而诱发痛风急性发作或者加重原有病情的。
另外,豆干、豆浆这类食物也要少吃或者不吃,它们都属于豆制品。
痛风患者要节制饮食,避免吃大量含高嘌呤的食物,也要避免暴饮暴食,严格戒酒,可以多吃一些碱性食品或者饮料。
中南大学湘雅医院 风湿免疫科