减肥期间可以吃豆腐皮，豆腐皮是纯的蛋白质的食品，对体重没有大的影响，而且对身体健康也有利，减肥期间补充豆制品对体内蛋白质的补充有帮助。减肥主要是减的脂肪，这点必须要明确。因为脂肪才是与肥胖、血脂高、脂肪肝密切相关。

通过控制脂肪含量高的食物，比如烧烤类的食物，油炸的食物，奶油、点心，还有啤酒之类的。另外，结合适当的运动，运动的目的主要是使体内过多的脂肪进行燃烧氧化代谢掉，从而达到健康减肥的目的。除了豆制品之外，减肥期间还可以补充蔬菜、水果，对身体也有好处。