食道癌做胃镜是可以发现的，食道癌属于恶性肿瘤疾病，主要的症状是吞咽困难、反酸、胸骨灼热疼痛等。由于在胃镜检查的过程中，需要通过食道才能够进入到胃内，所以在这个过程中，可以同时针对食道黏膜进行观察。

一旦发现食道部出现隆起、溃疡现象，可以提取部分组织，进行病检，这样就能够及时发现食道癌。由于食道癌早期症状不是特别明显，所以大多数人在发现疾病时，都已经进入了中晚期。

食道癌除可以通过胃镜检查之外，同时也可以通过上消化道造影的方法进行确诊，进行上消化道造影检查时，需要患者口服硫酸钡，然后进行造影检查。一旦发现食管黏膜出现中断、僵硬等现象，就应警惕食道恶性肿瘤。