胃食管反流病一般不会癌变。胃食管反流病是指胃、十二指肠内容物反流入食管，引起临床症状和食管黏膜损伤的一种疾病，治疗上包括生活方式的指导、药物治疗和手术治疗，具体如下：

1、生活方式的指导：生活方式的调整有减少卧位时夜间反流，睡前将床头抬高20cm，睡前不进餐，不穿紧身衣，避免高脂、巧克力、咖啡、浓茶、酒精等不良刺激，戒烟、戒酒，少食多餐，给予清淡、易消化、营养丰富的流质或半流质饮食。

2、药物治疗：药物方面包括抑制胃酸分泌、保护胃黏膜和促进胃动力三个方面，抑制胃酸分泌常用的是质子泵抑制剂，如奥美拉唑、雷贝拉唑钠、泮托拉唑、兰索拉唑、埃索美拉唑等，胃黏膜保护剂常用硫糖铝、铝碳酸镁，促进胃动力药常用莫沙必利、吗丁啉。

3、手术治疗：当内科治疗效果差或者合并明显的食管裂孔疝时，要考虑手术治疗。