急性胰腺炎出现休克常见于重症胰腺炎患者，休克的主要原因有以下三点：

第一、有效血容量不足，因为在发生急性胰腺炎时会出现胰肠周围及腹腔炎症，使大量的血浆成分外渗而引起有效血容量降低，另外发生严重的呕吐或者腹泻会造成脱水，也会引起有效血容量不足。

第二、缓激肽类物质导致周围血管扩张，急性胰腺炎一旦各种消化酶原激活后，其中起主要作用的活化酶有磷脂酶A2、激肽释放酶和胰舒血管素等，其中激肽释放酶可以使激肽酶原变为缓激肽和胰激肽，会使血管舒张和通透性增加而引起水肿、休克。

第三、急性胰腺炎并发消化道出血，如上消化道出血主要原因是应激性溃疡或者胃黏膜糜烂出血，下消化道出血主要是因为胰腺坏死穿透横结肠所致。

所以急性胰腺炎是比较严重的疾病，建议一定要早诊断，而且要积极的配合治疗。