胃溃疡患者是不宜饮用生姜汤的。因为生姜是属于辛辣、刺激性食物，患者饮用后会对胃内损伤处造成持续性刺激影响，从而加剧患者胃脘胀痛、恶心、呕吐、反酸、烧心等不良症状。由于姜汤具有加速血液循环的功效，患者过量饮用的情况下会引起胃部出血、疝裂、穿孔等严重继发性病症。

对于胃溃疡患者，日常饮食护理的过程中要遵循均衡化、清淡化、易消化等原则，食物选择上可以多选择高蛋白、高维生素、高矿物类食材，如酸奶、蛋白、苹果等。在烹煮形式上要尽量保持清淡饮食，避免食用辛辣、生冷、刺激性食物，更好的减轻肠胃功能负担，加速病情恢复。