脂肪肝不会引起后背疼痛的症状，脂肪肝患者基本上不会出现腹痛或者是其他的身体不适症状。对于后背疼痛，考虑可能存在胆石症，如胆囊结石或者胆囊炎等，还有可能是急性胰腺炎，上述疾病常常会引起后背部的放射痛。另外，也有可能是背部肌肉拉伤等情况。

如果患者出现后背部剧烈的疼痛，必要的时候可以到医院就诊，协助医生详细检查，以明确诊断。还有一种比较少见的是带状疱疹，也会出现后背疼痛的情况，具体的可以咨询专科医生。

总之，脂肪肝基本上不存在临床症状，如果是有症状的患者，大多会表现为右上腹部隐痛不适或者是存在腹胀、食欲减退等情况。具体的建议患者到医院消化内科就诊，详细咨询消化内科的医生。