胃癌患者可以选择以下汤水进食：

1、猴头菇瘦肉汤，猴头菇的营养价值相对较高，其中含有丰富蛋白质、微量元素以及多种氨基酸，配合瘦肉炖煮食用不仅可以起到养胃、醒脾等功效，还可以增强患者抵抗力。

2、黑豆鲤鱼汤，黑豆中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、植物蛋白等营养物质，更容易让人体转化、吸收，减轻肠胃的负担，为人体补充提供能量来源，黑豆与鲤鱼同煮具有暖胃驱寒、补血益气等辅助功效。

3、淮山排骨汤，淮山具有润肠通便、促进消化的作用，而排骨则具有丰富的钙质，两者同煮食用对于胃癌患者出现的食欲不振、恶心、呕吐等不良症状具有显著的食疗改善作用。