胃病发展逐渐形成胃癌的时间因人而异，有的人可能经常抽烟、喝酒、生活条件不好、饮食不注意或者有幽门螺杆菌感染，胃病进展相对比较快，有的患者可能2-3年就会发展为胃癌。

如果有胃溃疡而且迁延不愈，伴有不典型增生，同时有家族史或者遗传病史，发生癌变的时间可能在1-2年。对于慢性胃炎、胃食管反流病以及胃局部糜烂，发生胃癌的机率相对比较少。如果这些疾病反复迁延不愈，3-5年后，有的人可能十多年会出现胃癌，前提也是经久不愈，伴有幽门螺旋杆菌感染。

总之，胃病发展到胃癌的情况不一，需要根据体质、生活环境、生活习惯，以及本身有无遗传家族病史，进行具体情况，具体分析。只要给予系统、全面的治疗，经常复查胃镜，给予抗幽门螺杆菌治疗，多数胃病基本不会发展为胃癌。