胃肠炎的患者是可以出现排黑色大便的情况，有些病人可能因为呕吐比较剧烈，有可能会造成贲门黏膜撕裂或者咽喉部的损伤。一些血液成分可以随着消化道到达粪便，结合排出大便以后可以出现黑便的情况。

有些病人可能因为腹泻比较严重，腹泻、腹痛长时间存在，对肠道黏膜造成了一定的刺激，或者出现肠道黏膜毛细血管的损伤、出血，与大便混合，在排便的时候也可以出现黑便的情况，胃肠炎可以出现黑便的情况，建议如果呕吐物比较剧烈或者腹泻比较严重的病人，一定要到急诊科或者消化内科行相关的检查和治疗。

血常规电解质和大便常规潜血是必须要进行检查的，可以结合情况应用补充电解质成分的药物，应用抗生素、保护黏膜抑制胃酸以及促进恢复的相关药物进行治疗，在应用药物治疗一段时间以后可以逐渐恢复的。