肠炎患者抽血化验不能检查出来，如果急性肠炎患者存在严重的感染，抽静脉血查血常规可能会提示血象升高，也就是白细胞升高、中性粒细胞中百分比升高。血象升高仅仅是提示肠道存在感染，而不能直接说明是因为存在肠炎。

肠炎的检查需要通过电子结肠镜，其属于一种内窥镜检查。要先做肠道准备，再经肛门插管进镜一起检查整个大肠，以了解大肠是否存在炎症性病变或者其他特殊样病变。如果存在腹痛以及大便改变，怀疑肠道有问的时需要配合专科医生完善电子结肠镜检查，具体需要咨询专科医生。