胃息肉手术后可以吃各类半流食，如大米粥、小米粥、南瓜粥、燕麦粥等。但是要吃冷半流饮食，因为吃热的食物可能会导致息肉的切口出血。

另外，在息肉手术当天要求暂禁食，这时可以少量饮用开水，但是也要放凉后才可以喝。胃息肉手术后的饮食注意事项，是根据具体的息肉个数以及息肉的大小而定的。如果是单纯的胃息肉给予电切术，恢复饮食比较快。

如果是多个胃息肉而且息肉切口比较大，有可能需要禁食一天以上，具体需要咨询手术医生或者经管医生。