乳腺癌患者可以吃荸荠，因为乳腺癌作为乳腺最常见的恶性肿瘤，到目前为止确切的发病原因并不清楚，临床流行病学统计表明，乳腺癌发病的高危因素，与饮食有关的主要是高脂肪的饮食，也就是过于油分的食物，所以对于乳腺癌高危患者，尽量避免进食过于油腻、辛辣、刺激的食物，以免会诱发乳腺，或者导致乳腺癌复发、转移。

除此以外，乳腺癌发生的高危因素，主要与月经初潮过早、绝经过晚、肥胖等有一定的相关性，同时还具有一定的家族遗传易感性。荸荠作为一种食物，不含有任何的脂肪，所以乳腺癌患者可以吃荸荠，不用担心导致乳腺癌发生或者是复发、转移。