垂体瘤术后饮食方面需要规律饮食、不要暴饮暴食、要按时吃饭。饮食方面需要注意：多吃水果、多吃蔬菜、多吃富含膳食纤维的食物、多饮水，有利于保持大便通畅，更加有利于营养物质吸收，可以更快促进患者恢复。

平时要多吃富含维生素C、胡萝卜素及维生素B2的食物，对垂体瘤所发生的视神经病变有一定帮助。饮食上要清淡，少食辛辣、煎炒、油炸等不宜消化或者刺激性的食物，同时建议不要饮酒，因为饮酒可以导致血管痉挛，还可能会导致血压升高，加速血液流动，不利于患者恢复。可以选用含磷脂较高的食物，对改善脑的功能有一定帮助，比如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。