脑血栓的患者能适量的喝咖啡，咖啡中含有一定的咖啡因，能够起到兴奋中枢神经系统的作用，能够给病人的提神，对于脑血栓的病人，如果没有睡眠障碍，建议可以适当的服用咖啡。如果脑血栓的病人存在睡眠障碍，建议喝咖啡以上午喝为主，同时喝完咖啡之后要多饮水，促进咖啡因的代谢。

对于脑血栓的病人，不建议喝过多的咖啡，因为服入咖啡因过多，导致人中枢兴奋性增高，严重时可以出现血压增高，可以诱发血管痉挛的发生，因为血管痉挛可以导致病人的脑部供血不足，严重时还可以出现缺血性脑血管疾病。对于脑血栓的病人，平时饮食上建议低盐、低脂为主，同时要清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜、水果。