肾炎患者可以吃苦瓜。

肾炎如果肾功能正常的情况下，饮食基本上不宜过于太多的禁忌，但是注意饮食对肾炎的治疗、预后可能会更好，主要有：

第一、禁高脂肪的食物，可用植物油代替动物油进行食用。

第二、血压高的患者应该严格限制食盐的摄入量。

第三、忌用强烈的调味品。

第四、要限制植物蛋白质，食用优质蛋白，特别是动物蛋白，如牛奶、鱼、瘦肉，可以减轻肾脏的负担。