皮肤病吃什么最好？如果从食物结构上来说，需要看是哪一类的皮肤病。如果是普通的干燥性皮肤病，比如毛周角化症、毛发苔藓、鱼鳞病等疾病，或者是小棘苔藓、培拉格，可以适当的食用含有维生素A丰富的食物，比如动物内脏、胡萝卜、橙子等。如果患者的皮肤病属于感染性的皮肤病，比如真菌感染，可以适当的吃粗粮，粗粮可以补充维生素B族，在一定程度改善真菌感染的状态。