肾炎患者可以吃芝麻，因为其主要成分是维生素A、维生素E、钙、卵磷脂等。肾炎患者90%会合并有高血压，卵磷脂、钙、维生素A、维生素E对心脑血管都有一定的保护作用，所以肾炎患者吃芝麻有一定的益处。同时建议低盐、优质低蛋白饮食，低盐是指24小时盐的摄入量小于3克。

优质低蛋白饮食指的是动物蛋白，尤其是瘦肉、鱼肉、奶、虾、蛋，建议每日摄入一个鸡蛋，一个大虾，二两瘦肉。同时避免吃一些含盐量高的食物如腌制食品、咸菜等，避免喝太多的水，保证出入量平衡。另外，建议每3-6个月查一次离子肾功、血常规、尿常规等，防止病情进展。