口腔溃疡患者可以吃西瓜，吃西瓜有利于溃疡的愈合。维生素C的缺乏会导致口内长溃疡，因此溃疡患者可以补充维生素C，通过口服维生素C片或者采用食疗的方法，建议多吃富含维C的水果，比如西瓜、橙子、柚子、猕猴桃、樱桃等，这些水果还具有补水和清热降火的功能，均有利于溃疡的愈合。

另外，在饮食上要以清淡温软的食物为主，避免进食辛辣、过热和过硬的食物，以防对黏膜局部的刺激。口腔溃疡患者还要保持有规律的作息习惯，避免熬夜和黑白颠倒。同时要放松心情，避免心情焦虑和紧张。在口腔溃疡局部可以涂抹西瓜霜喷剂、开喉剑喷雾、利多卡因凝胶等，也可以用康复新液漱口，以减轻症状，缩短病程。