肠胃炎不能喝绿豆汤，肠胃炎分成急性和慢性两大类，急性可能与进食不洁饮食时，所出现的细菌性或病毒性肠胃炎有关，慢性可能是炎症性肠病等等，但无论是哪一种，病人都会出现上腹不适、腹痛、腹泻、反酸、烧心等等症状。而绿豆本身是属于一种寒凉食品，此时对于胃肠炎病人如果喝绿豆汤，则会促进胃肠黏膜血管的收缩、痉挛、加重症状、出现反复，不利于疾病的恢复。

同时绿豆这种寒性食品不利于身体对于食物的消化和吸收，长此以往病人则会出现乏力、饮食不好、消化功能减弱，可能会加重腹痛、腹泻等一些症状。因此肠胃炎病人不建议喝绿豆汤。