胃穿孔的患者是不能吃饭的，首先，患者胃部发生穿孔性病变后其正常功能会受到严重影响，不仅无法对胃部中的食物进行分解、转化，甚至会对病患处造成接触性刺激，诱发胃部出现收缩性痉挛现象。胃部内部组织在受压作用下，会引起患者出现恶心、呕吐、反酸、烧心等不良症状表现。

其次，胃穿孔患者在进食米饭或者其他食物的过程中，一旦出现食物外流现象会增加患者出现并发性感染病症的风险，如化脓性腹腔炎、急性胰腺炎、十二指肠溃疡等。对于胃穿孔患者在治疗期间，需要根据实际病情考虑给予营养液的补充治疗，对于急、重症胃溃疡的患者要尽早接受胃穿孔修补手术，以免耽误最佳治疗时机。