胃癌抽血检查肯定是要查肿瘤指标，包括AFP、CA199、CEA等等，如果胃癌偏早，有可能肿瘤指标的结果都是正常的。

如果胃癌比较晚，侵犯到胰腺或者腹膜后有淋巴结转移，肿瘤指标有可能升高，比如CA199会升高，也有可能CEA会升高，但是大多数情况AFP都是正常的。如果胃癌进展一定的程度，晚期胃癌出现全身转移、腹腔内种植转移等等，各项指标都会升高，比如AFP同时也有可能会升高。

另外，抽血检查还需要查血常规，了解患者血红蛋白以及红细胞的情况，有没有出血，有没有贫血，同时还需要查凝血常规、生化常规及感染免疫常规等等，了解凝血功能以及肝功能、肾功能、白蛋白的情况。