肠胃炎的在恢复期也就是刚好的时候，临床上饮食一定要注意容易消化、吸收。重点要吃对胃肠道刺激比较小的食物，比如粥类，水果可以选择香蕉，对于奶制品、其他的水果包括生冷、辛辣、凉的食物，临床上肯定是不推荐的。这个时候一般在肠道恢复功能一周以上才建议过渡到正常饮食，所以早期临床上选择的食物还是以粥类为主，吃清淡的粥类，清淡的蔬菜，包括面条都可以选择。过渡1-2天以后临床上逐步增加其他食物，比如肉类，容易消化的肉类都可以加。

一般情况患者超过一周以上就可以完全过渡到正常饮食，当然每个人个体差异比较大，有的患者可能胃肠道恢复功能比较快，1-2天之后就可以过渡到正常饮食，包括吃辛辣食物都影响不大，但是临床上还是建议一周以上才是比较安全的时间段。