心脏病到底能不能吃南瓜，要具体问题具体分析。南瓜含有丰富的营养成分，最重要的是胡萝卜素和维生素A，还含有少量的果胶，作为一种膳食纤维，对降低血脂中的胆固醇有辅助作用，从这个角度看冠心病，如果不合并糖尿病是可以吃的，能够降低心脏病的危险因素，改善心脏病的预后。

从另一个角度看，如果心脏病合并有糖尿病，由于南瓜的升糖指数较高，大约是75%，过多食用南瓜可能会升高血糖，对心脏病的控制是不利的。心脏病的病人能不能吃南瓜，要结合自身的具体情况具体分析，特别要注意糖尿病的问题。