冠心病患者是可以吃韭菜的。韭菜富含维生素C、维生素B、尼克酸、胡萝卜素以及多种微量元素，还含有比较丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速身体排毒，又能减少对脂肪的吸收，可以推迟动脉硬化，延缓冠心病的进程。中医认为韭菜有活血化瘀的作用，冠心病心绞痛多数与淤血有关，多吃韭菜对于冠心病胸闷、气短、心前区疼痛有一定的缓解作用。

冠心病患者吃韭菜不论选择什么样的烹调方式都可以，最好选择凉拌或者做成水饺，可以最大限度保留其营养成分。总之，冠心病对水果、蔬菜没有限制，可以根据自己的口味任意选择，只要减少脂肪摄入，一般不会加重冠心病的症状。