肝硬化可以吃如下食物：

1、高蛋白饮食，尤其是优质蛋白的摄入，如虾仁、鸡蛋、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等，这些肉类不宜做得太过油腻，应该稍清淡一些，这样更容易消化、吸收，鸡蛋可以做成鸡蛋羹。

2、牛奶以及豆类制品的摄入，豆类可以豆浆、豆干等。

3、富含维生素食物的摄入，比如新鲜的水果、蔬菜。

4、在摄入这些食物的时候应当尽量干净，所有的水果蔬菜应当新鲜，还有食物应当要尽量做得软，做成软食这样更容易吸收。过冷或过热的食物尽可能避免。