脑梗塞的患者食物方面首先可以多吃点坚果，尤其是松子以及开心果，都具有很好的防止动脉粥样硬化的作用，对于心脑血管有很好的帮助；

同时可以多吃发酵的豆制品，富含丰富的维生素B12，可以延缓大脑老化的进程，保护脑组织；

同时还可以吃水果和蔬菜，尤其是含维生素C多的水果和蔬菜以及富含粗纤维的水果和蔬菜，可以缓解中风引起的便秘；

每天还可以喝点绿茶，绿茶可以清除人体有害的自由基，清除体内的垃级，保护心脑血管。