阑尾炎的患者不能够吃凉的，以免刺激胃肠道，对病情恢复造成不良影响。此类患者需要注意日常饮食清淡、营养、温热，有利于身体恢复。

阑尾炎的发生可能与阑尾管堵塞、细菌入侵等有关，也可在饮食不当、感冒等情况下诱发，造成阑尾部位出现炎症反应。当阑尾出现炎症的时候，表现为右下腹的疼痛，阑尾出现炎症会波及附近的小肠及盲肠，导致不全性的肠梗阻，甚至肠痉挛、肠蠕动的增加。

患者在阑尾炎发作期、手术前8小时，以及术后没有排气、排便之前，均不宜吃较凉的食物，可能会加重胃肠道的负担，导致腹部疼痛的加重，出现恶心、呕吐以及发热等其他情况。因此，存在阑尾炎的患者不能进食此类食物。

此外，术后刚刚恢复排气、排便者，也不能直接吃凉的食物，以免出现局部疼痛、腹胀等不适，不利于疾病恢复。

阑尾炎的患者在饮食上除了不能吃凉的食物，也不可以吃辛辣、油腻的食物，如麻辣烫、蛋糕等，在饮食上可适当进食鸡蛋羹、瘦肉粥、面条等食物。同时也不宜饮酒、抽烟，避免对患者的身体健康造成较大影响。