阑尾炎手术后的护理需要注意，在手术后当天一定要禁食水，阑尾炎患者在手术之后，需要等麻醉药代谢之后才可以进水。应该适当的下床进行活动，避免肠道粘连的发生，患者的家属也要及时配合病人进行相关的运动，同时观察病人的状态。

患者在手术排气之后可以开始进食，开始的时候应当以流食为主，然后逐渐过渡到半流食，再到普通饮食。在此期间，患者还应该注意伤口的情况以及体温。如果伤口出现疼痛，局部有红肿、发热的情况，要及时联系医生，进一步检查伤口是否出现了感染。