尿毒症患者的饮食禁忌如下：

第一、尿毒症患者往往合并有高钾血症，严重高钾血症可导致恶性心律失常，甚至患者猝死，因此含钾比较高的食物不建议食用，比如橘子、香蕉、橙子、核桃、木耳等这些食物。

第二、尿毒症患者往往合并有高血压，所以不建议吃含盐量比较高的食物，比如腌制的腊肉和咸菜等这些食物，而且烹饪时候要少放盐。

第三、尿毒症患者往往合并有脂质代谢异常，容易导致高脂血症，因此建议患者要清淡饮食，避免进食一些非常油腻的食物。

第四、尿毒症患者往往可能存在尿蛋白的情况，所以建议患者要坚持优质低蛋白饮食，少吃一些植物蛋白如豆制品之类的食物。