肾炎患者不能吃辣，若吃辣会出现加重病情、刺激胃肠道等情况。

一、辛辣、刺激性食物能够刺激胃肠道，而肾小球肾炎患者由于体内蛋白流失造成低蛋白血症，出现消化道黏膜水肿，而引起食欲不振、纳差等症状，这时吃辣能够加重胃肠道不适的症状。

二、辛辣、刺激性食品能够助热生火、耗伤气血，而中医认为肾小球肾炎属于水肿病，它的证型多以虚实夹杂为主，虚证以脾肾气虚、肝肾阴虚、脾肾阳虚等为主，实证有湿热、风邪、瘀血等。

肾小球肾炎患者吃辣可以加重气虚和阴虚，并且能够加重湿热，从而加重肾小球肾炎患者的病情，不利于疾病的治疗。