肾病综合征患者可以吃青枣。肾病综合征是一组临床综合征，患者的症状主要有低蛋白血症、浮肿、尿中有大量蛋白等。肾病综合征患者的症状产生的机理是尿中流失蛋白，造成低蛋白血症，故产生胃黏膜水肿等，所以患者会出现纳差、不欲饮食等症状。

而青枣性平、味甘，具有健脾和胃、益气生精、延缓衰老的功效，所以肾病综合征的患者可以吃青枣，并且青枣能够改善肾病综合征患者的纳差、食少等症状，具有辅助治疗的作用。