肾病综合征晚饭可以吃馒头、米饭以及各种蔬菜，肾病综合征是和免疫相关的一种疾病，表现主要是水肿和低蛋白血症、大量蛋白尿以及高脂血症。由于这种疾病水肿比较明显，所以要限制盐、水以及各种稀饭的摄入量，不然水肿可能进一步加重，因此晚饭的时候所吃的蔬菜要避免放过多的盐，也要避免喝过多的稀饭。

另一个特点就是高脂血症。高脂血症容易引起心脑血管意外，比如心肌梗死和脑梗塞。因此在吃晚饭的时候，要避免吃含油脂比较多的东西，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、肥肉等。而米饭和馒头含有的主要是糖类，吃了也不会引起血脂升高，因此对于肾病综合征的患者比较合适。