肾炎患者可以吃黄花鱼，下面具体进行分析：

肾炎的症状有双下肢水肿、全身浮肿、纳差、乏力、小便有泡沫、血压升高等。尿常规显示尿中蛋白阳性，血生化显示白蛋白降低。肾炎患者的尿中有蛋白，使体内蛋白流失而导致血白蛋白下降，产生双下肢水肿，甚至全身浮肿、小便有泡沫、乏力等一系列症状。

肾炎的治疗应该是减少尿蛋白、补充体内蛋白，可以通过饮食来补充蛋白，多是食用鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋等优质蛋白。黄花鱼属于优质蛋白，既能补充体内的蛋白，对肾脏影响也较小，所以肾炎患者吃黄花鱼有好处。