慢性肾小球肾炎患者可以吃山药，下面具体进行分析：

慢性肾小球肾炎的症状主要有双下肢浮肿，甚至全身浮肿、纳差、乏力、恶心、小便有泡沫等表现。查尿常规显示尿蛋白阳性，血生化显示白蛋白降低等。其症状产生的原理是尿中流失蛋白，故造成体内白蛋白下降，出现双下肢浮肿、纳差、乏力等。

中医认为山药性味甘平，能健脾、补肾，对脾肾气虚或阴虚引起的纳差、乏力、浮肿均有较好的治疗作用。所以慢性肾小球肾炎患者可以吃山药，而且吃山药对慢性肾小球肾炎的治疗有益处。