治疗铁缺乏应该多食的食物较多。

首先，可以考虑多食用动物肝脏，动物肝脏中含有许多铁元素、蛋白质及微量元素，不仅可以有效为人体提供铁元素，还可以促进人体新陈代谢的有效进行，但是需要注意如果血压高，心血管疾病的患者则不宜过度食用。

其次，治疗铁缺乏也可以多食用蛋黄，蛋黄也是人体充铁元素的重要食物，可以有效地为人体提供一定的铁元素，并且是一种适宜男、女、老、少食用的食物。

此外，治疗铁缺乏还可以多食用黑木耳，黑木耳也是一种重要的补铁食物，而且其中所含有的铁元素比动物肝脏更多，可以有效预防人体缺铁贫血的现象。