肿瘤患者在化疗期间的饮食需要额外的注意，主要如下：

1、由于患者在化疗期间会有胃肠道的反应，食欲不太好，这期间主要进食清淡、容易消化的饮食，不推荐烹炸、油煎等比较油腻的食物；

2、由于患者在化疗期间需要更多的营养，来维持机体的能量供给以及机体的恢复，所以需要更多的蛋白质有助于血象的恢复以及体力的恢复。这时建议患者多食用高蛋白质水平的食物，比如肉、蛋、奶、鱼。也有很多患者会问能不能吃海鲜，其实西医不讲忌口，主要是不要吃辛辣、刺激性的食物，或者是明知道可能过敏的食物，其它能够消化吸收的高蛋白质食物都可以食用；

3、建议患者在化疗期间要食用含纤维素的食物，主要是柔和的纤维素，不是很粗糙或者很老的菜，建议可以吃类似于玉米或者红薯类的食物。其有助于患者的胃肠道蠕动，能够对抗化疗期间引起的便秘反应。

总体来说，患者化疗期间要吃清淡、高营养、高蛋白质的食物，忌辛辣、刺激的的食物，并适当补充电解质和盐分。因为部分患者在化疗期间食欲非常不好，进食的食量就很少，长期总体的盐分进食不足可以引起水、电解质的失衡，引起其它相关的不良症状。这期间适当补充盐分、口服蔬果的汁液，都可以很好的补充电解质。