急性胆囊炎术后的护理措施，主要包括保证休息、饮食调理以及生活方式调整等，以帮助患者身体好转，同时在身体恢复完全后也应做好日常护理，出现异常及时明确原因。

1、保证休息：开腹手术患者由于手术伤口相对较大，在术后早期休息应采取半卧位，并适当下床活动，减少手术部位粘连的并发症，使胃肠道功能早期恢复，但进行微创手术时，一般在手术当天可以下床活动；

2、饮食调理：患者术后短时间内需要避免进食、饮水，待肠道功能逐渐恢复后，饮食以清淡为主，后逐步过渡到正常饮食。但应少食或忌食辛辣刺激性食物，或动物内脏、肥肉等油腻食物，忌烟、酒，以免影响患者恢复；

3、生活方式调整：由于患者术后处于恢复期，因此需要在日常生活中注意保持心情舒畅，作息规律，避免经常熬夜或情绪不佳。

除上述常见护理措施外，还包括口服药物以及定期观察等，合并轻微炎症时应使用抗生素抗感染治疗。因手术可能对胆囊周围器官造成损伤引起并发症，因此若出现疼痛、黄疸等不适症状时，应及时到医院就诊。