能够祛斑的食物比较少，主要是富含维生素C、维生素E等抗氧化剂的食物，比如橘子、猕猴桃、香蕉等。

色斑的种类很多，而且非常复杂，比如雀斑、老年斑、太田痣、黄褐斑等，除黄褐斑和内分泌代谢关系较密切，可以通过口服治疗外，其他色斑主要和日晒、紫外线照射有关。这些色斑可能受到的饮食方面影响很小，能影响黄褐斑代谢的食物中，以含维生素C、维生素E等成分为主，这些成分具有美白、抗氧化的作用。虽然谷胱甘肽、复方甘草酸苷、氨甲环酸等也有一定的美白效果，但自然界食物中很少存在这些成分。

所以，食物治疗对于有色斑的人群作用很小，色斑治疗还是建议以激光治疗为主。