长期大量的摄入咖啡会导致骨质流失，严重的时候会导致骨质疏松，因为咖啡中含有咖啡因，可以影响钙吸收，影响骨骼钙质沉积。还会引起破骨细胞的增生，促进破骨作用，导致成骨细胞活性抑制，成骨作用减弱，骨骼内钙离子大量流失，咖啡有利尿功能，可以加速钙的代谢。

总得来讲，导致体内钙的大量丢失，引起骨质疏松，咖啡因可以引起兴奋，影响睡眠质量，影响免疫力，会导致身体免疫力下降，不利于身体恢复，也不利于钙的沉积，不建议长期大量的喝咖啡。咖啡也避免在晚上喝，防止睡眠不足，影响骨的生长，尽量避免长时间大量喝咖啡。